Cat Tail * cinema

モン母が見た映画のご紹介、我が家の猫・フェレットの写真など♪
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ハナコさん、ありがとう!
 2011年7月1日
宇宙一愛しているハナコさんが天国へと旅立っていきました。
享年7歳と10ヶ月と半日。
ありがとう。ハナちゃん。
私と同じ誕生日なので毎年一緒にお祝いしていたけど、今年は違う姿になって一緒にお祝いしないといけなくなりとても残念です。
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山鹿探訪Part2
さて、山鹿探訪Part1八千代座見学の後で向ったのが「山鹿灯籠民芸館」
趣のあるこの建物は大正14年に建てられた銀行で現在は登録有形文化財の指定を受けている建物なのだそう。
レリーフとかとってもオシャレなんです。

山鹿灯篭民芸館
「山鹿灯籠」って灯籠師と呼ばれる方が和紙と糊だけでそれはそれは細かい作業で作られる紙細工なんですね。
中のホール吹き抜けの天井には双竜浄玉(竜の絵天井絵)が。
お殿様の入浴に使われる御前の湯の天井絵だったんですって。
内部
ずらっと灯籠が。

豊前街道をずっと進んで菊池川近くにあるのが「千代の園」酒造
千代の園
杉玉!実は実物って初めて見ました♪
杉玉

1日ろくな食事もしてなくてかなりお腹が空いたので八千代座近くの石釜ピッツアを頂くことの出来る「蔓薔薇」さんへ。
蔓薔薇
店頭のメニューで気になっていた黄色いトマトソースの「菜の花とエビ」と「ペスカトーレ」を注文。
生地がすっごくおいしーっ!
大きいので食べられるかな?って思ったけど、2人共ハラペコだったので余裕でぺロリと美味しく完食させて頂きました♪
ほんと、黄色いトマトソース♪チーズと菜の花、エビの相性もバッチリ☆
菜の花とエビ
私もモン基地も好きな魚介類♪ペスカトーレ
ペスカトーレ

さて、食事を終えてようやく暗くなってきたので百華百彩本番です。
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山鹿探訪Part1
モン基地が「5日の休みに山鹿の百華百彩イベントに行きたい!」と言うので久しぶりに山鹿市迄行ってきました。
前は国道を使ってたのですが(裏道を知らない)今回は母といつも山菜採りに行く菊池方面325号線から行く事にして1時間ちょっとで到着!

メインの豊前街道へ歩いて約5分程の所に広い観光客用の無料駐車場があるのも嬉しいです♪
早速、今迄一度も行った事の無い「八千代座」に行き、向かいにある「夢小蔵」で八千代座見学&灯篭民芸館共通チケット630円を購入。
(八千代座のみだと520円)
八千代座の歴史等などについては公式HPをご覧になって頂いた方がよくお分かりになるかと。
八千代座
夢小蔵で修復前のビデオを見たり、2階で当時の小道具やら色んな展示物を見た後で数人の観光客の方々と一緒に八千代座へ案内してもらいます。
*興行等などで八千代座が使用中などの場合、見学できない事があるので事前に問い合わせされた方が良いそうです。
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キーマカレー作ってみた。
私流のやり方で簡単にしてるのでこれキーマカレー?って言われそうだけど(笑)
でもスパイシーな香りが食欲をそそる、月に1度は食べたくなるんだな♪
十六穀米との相性もバッチリ☆
キーマカレー
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明太子カルボナーラ作ってみた。
モン基地が先月彼んとこ行った時に食べた明太子カルボナーラがとても美味しかったので作って!と写真を見せられ、作ってみました。

・・・と言っても、いつも作るカルボナーラに辛子明太子をほぐして入れただけなんですけどね(笑)
ソースを作る時にほぐした明太子をお好みで大さじ1程入れて混ぜるだけです。
若干、お塩は少なめにして下さい。後からプラスする感じの方が良いかもよ。

で、盛り付けた後でさらにお好みで「これは明太子カルボナーラですよ!」って分かるようにほぐした明太子をトッピングしてみて(笑)
何だかお皿に入れた後で何やかんややってる内にクリームが沈んでしまってカルボらしくない〜
でもなかなか美味しかったです♪
明太子カルボナーラ

お嬢さんの食べたものはトッピングにトロッとした温泉卵みたいなのが乗ってましたけど。
今回はカリッコリー(ロマネスコ)とこの前採ってきた菜の花もプラス。ウマウマ♪
サラダにも両方入れてます。

思ったんだけど、私ってアブラナ科の野菜がかなり好きなのねぇ。
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明けましておめでとうございます♪
新年明けましておめでとうございます。

昨年末から随分荒れ模様の天気となりコチラでも積雪があって寒い年明けとなりましたが皆様の所は大丈夫だったでしょうか?
今年はククリがいなくて少し寂しいお正月となりましたが、みんな元気で1年を過ごせたら良いなと思います。

年賀状

何だか毎年書いてるような気がしますが、全く映画のレビューも書かずに結局去年も映画ベストもアップできずに反省しきり。
あんまり映画を観てないってのが一番の理由なんですけど、なんかこう〜心引きずられるような映画が無いってのも原因なんです。
邦画に関してはもう全然で・・・残念・・。
ま・・頑張ってベスト3位は書けるかもです。

今年はオゾン監督の「リッキー」が1月末に公開されるので楽しみ♪
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ビーフシチュー作ってみた
圧力鍋を買ってから作るようになったビーフシチュー。
今ではクリスマスや寒くなると時々作る定番料理となってます。
圧力鍋で作るので、お安い外国産のブロック肉でもスプーンでサクッと切れるくらい柔らかく美味しく仕上がります♪

市販のルーでも良いのですが、私は以前オレンジページさんに載っていたレシピを参考にドミグラスソースを使用して自分流に圧力鍋用にアレンジ。
結構簡単に作れて見た目ちょっと豪華な雰囲気なので何か特別な時に良いメニューです。
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ハンバーグ作ってみた
我家ではひき肉料理って結構作るのですけど、ハンバーグも色んなバージョンで良く作るメニューですね。
実は和風な(大根おろし乗せたりとか、豆腐入れたりとか)のは作った事なくて、殆どがちょっぴりこってり系のソースなのが好きです。

市販のソースに手を加えたりもしますが、今日は冷蔵庫にあるものでソースを作りました。

ハンバーグ

コッチは前に作ったチーズインハンバーグですね。
ピロッとチーズがはみ出てます(笑)
ソースは市販のステーキソースにケチャップやら色んなものを入れてアレンジ。
付け合せはアスパラとミックスベジタブルのバターソテーとレンコンのサラダ。
チーズイン

自分好みのソースで色んな味を楽しめるのも楽しいですね。
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チキンチャップ作ってみた
今日はチキンチャップを作りました。
これはよく我家で作る定番料理。
昔々学生だった頃、講義の合間に友人とよく行ってたお店でオーダーしていたものを真似て作ってみたのがきっかけで、そのお店ではモモ肉1枚をそのまま焼いたものをフォークとナイフで頂いてたのですね。
我家では食べやすいように一口大に切って作ってます。

チキンチャップ
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| モン基地の母 | 料理&スイーツ | comments(0) | - |
カルボナーラ作ってみた
同じ料理を1ヶ月に数回作るという事はあんまり無いんですけど、カルボナーラはモン基地の好物という事もあってご飯炊くのが面倒だったりすると良く作る料理の一つ。
ちゃちゃっと簡単に出来るのも良いですねー。

カルボナーラ
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